En doptårta till en liten tös

Har idag fått nöjet att göra min första trevåningstårta. Det blev en doptårta till en liten Wilma!

Fyllde tårtan med hallonmousse och vit chokladmousse som är min egen favoritkombinationm

Skylandertårta

En tårta till en skylander-fantast. Fylld med "operafyllning" (sylt, grädde och vaniljkräm)
Spacklad med grädde och täckt med MMF samt dekorationer i mmf.
Färdiga tårtan dekorerades även med en riktig skylandersgubbe, därav den tomma platsen.

En prinsesstårta till en prinsessa!

Så äntligen fick jag möjlighet till en riktig prinsesstårta. Fylld med dumlefluff  och hallon. Spacklad med smörkräm och täckt med MMF.  Dekorationerna är i mmf och kronan i kristyr och sockerpärlor. Så roligt att få prova att göra en krona:-)
Såhär blev resultatet:-)

Fika till dagis:)

Bonussonen hade julpyssel och fika med föräldrarna idag på dagis. Hade i uppdrag att baka till fikan. Det fick bli en omgång till av morotscupcakesen, men med en barnvariant på utformning:)

Saftiga morotscupcakes

Idag önskade sambon fika till jobbet. Han älskar morotskaka, så det fick bli lite morotscupcakes. Saftig muffins med färskostfrosting. Spritsat lite morötter på:)

Vill ju inte skicka med något man inte smakat, så fick bli två extra till morden på sandhamn:)

Recept ca 12 st.

Muffin:

3 ägg

2 dl socker

3 dl rårivna morötter

1 dl olja

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

Frosting:

75 gram smör, helst osaltat

100 gram färskost

ca 2,5 dl florsocker

1 ½ tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt. Riv morötterna och blanda med oljan. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Vänd ner morötterna och oljan. Använd gärna en muffinsplåt med pappersformar i. Fyll varje form till ca 3/4. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i cirka 15-17 minuter. Kontrollera med provsticka om dem är torra inuti. 

Vispa smöret länge så det blir luftigt. Vispa i färskosten och vaniljsockret. Vispa i florsocker, ta lite i taget till önskad konsistens.  Jag valde ta färga lite av smeten orange och grön för att spritsa morötterna. För moroten använde jag mig av en liten rund tyll och till bladen valde jag denna: 

Tryck mycket i början och lätta när du drar i bladets riktning så bildas en spets på bladet. Man spritsar alltså från "kvisten" och ut till spetsen på bladet. Blir väl inte riktigt blast men det fick duga:)

Picknickkorg

För ett tag sen firade vi borsdottern som fyllde tre år. Hade fått tag på en liten picknickkorg som jag spraymålade vit och fyllde med virkade läckerheten:) Medföljde även en rosa/gul/orange/vit-rutig picknickduk;)

Halloween

Firade halloween tillsammans med bror och hans barn. Blev en massa utklädda barn överallt:)

Vi vuxna (jag och min bror) spenderade tid både på mat och fikat för att det är så himla roligt:)

Först serverades lite mat:

Mumiekorvar, serverades självklart med blod:)

Spagettimaskar och tacopajer

En spyende pumpa fick servera guacamolen till chipsen och gurk/morotsstavar. 

Efter maten dukades efterrätt/fika upp:)

Blodbål med ishand;)

Rensade lite i vitrinskåpet dagarna innan. Kom på att det är ju synd att slänga vinglasen i onödan. Fick blir lite snabbfixade ljuslyktor. Målade i svart hobbylack.

Spökmaränger. 

Öronvaxpinnar och chokladbollar doppade i vit choklad.

Pannacotta gjord på Polly citron/lakrits, chokladbollsråttor och i mitten är det väldigt tjocka avhuggna fingrar:)